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2015.08.23 (Sun)

【男の荒削り料理】とろろ鍋

名古屋で食べた

とろろ鍋

詳しくはこちら↓
http://spongebobsquarepants.blog.fc2.com/blog-entry-1974.html

あまりにも美味しかったので

味を忘れないウチに再現してみました



どうも!よっちんです!



何となくこんなメンバー


・長芋

・玉子

・牛乳

・片栗粉

・和風だし

・酒

・濃縮そばつゆ

・刻みネギ

・刻み海苔


では

長芋擦って

玉子入れて

牛乳で片栗粉溶いて





和風だし入れて

刻みネギ入れて

良く混ぜて







フライパンに油敷いて





焼く








蓋を閉めて蒸し焼きにするんだけど

その前に

酒入れて軽く酒蒸す




風味付けが目的

表面が固まってきたら

完成!


すんごいキッチンが

いい匂いに包まれる




色々洗い物とかやっていたら

少し焦げてしまった^^;









皿が少し小さかったけど^^;







起きている娘たちにも食べさせた



「なにこれ美味しい!もっと食べたいからまた作ってねε=ε=(ノ≧∇≦)ノ」


ふわふわの食感と

チーズの香り

何となく再現出来たけど

何か足りない



今度作るときはもう少し長芋増やして

再挑戦してみよう




美味しかった♪( ´_ゝ`)



【お願い】ブログ内の写真は転載禁止です。よろしくお願いします。

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