2017年06月 / 05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

2016.03.24 (Thu)

【男の荒削り料理】手羽元のオーブン焼き(カレー味・トムヤム味)

これ

最高!

特にトムヤムクン味



どうも!よっちんです!



その前に

過去の記事です


↓オニオンソースバージョン
http://spongebobsquarepants.blog.fc2.com/blog-entry-2290.html

↓オリジナルバージョン
http://spongebobsquarepants.blog.fc2.com/blog-entry-2280.html

今回は

子供も大好き

カレー味

そして

大人も大好き

トムヤムクン味


暫く手羽元のオーブン焼き

いいかなぁなんて思ったんだけど

実家近くの業務スーパーで

100グラム33円なんだもん!


そりゃ大人買いですよ

大人買い


4パック


わんぱくだけど

4パック…




・・・




はい材料

4人前(少し物足りない量)

今回はこの倍作りましたが

調味料の分量は

手羽元20本くらいだと

思って下さい


・手羽元…20本くらい
(適当に塩コショウしといて下さい)

・醤油…50ccくらい

・酒…30ccくらい

・ケチャップ…30ccくらい

・ハチミツ…50ccくらい


無ければ砂糖をそのくらい

・おろしにんにく…適量(好きな人はたくさん)

・おろし生姜…適量

・おろし玉ねぎ…0.5個分


それを混ぜて2つに分けておきます




そして

・カレー粉(SBの缶のアレ)…適量


・トムヤムクンペースト…適量



あくまで風味付けですが

多く入れればより香りが

鶏肉に染み込みます



カレー味

トムヤムクン味

それぞれ2つに分けたソースに混ぜます



半分に分けた手羽元を

それぞれの袋に入れ

揉み揉み

揉み揉み

・・・



あとは2日間ほど冷蔵庫で寝かせます

要領の良い方はここまでの工程は

15分くらいで終わりますよね



・・・




・・・



・・・2日後・・・



焼きますか








違う味なので

別々に焼けばいいんだけど

一緒に焼きたいじゃないですかぁ



でも味は混ざりたくないし




そんな時は

これ






アルミホイルで土手作っちゃえ!


ねっ?

問題解決




とにかく

並べます




どうやってもトムヤムクン味の方が

3本並ばなかったので

上に乗せてもOK







あっ

この並べている間に

オーブン余熱しておいてね

今回の設定は

230℃で45分



焼き色見ながら

色々試してみて






まぁこのくらいの量なら

上の設定でバッチリでした♪






焼き上がりましたよ

すでにキッチンはインド料理店の香り









さぁ

腹を空かせた家族達よ

たくさんあるから


たーんとお食べ😆





トムヤムクン味は次女には

少し辛かったようだ

それ以外は

完璧!


俺はカレーより

トムヤムクン味がツボ



これはね

パクチーとの相性抜群



ペーストはKALDIに売っているからさ







これこれ

買ってみてね

チャーハンやラーメン

何でも合うから♪



とにかく

また作ろっ









【お願い】ブログ内の写真は転載禁止です。よろしくお願いします。

00:00  |  男の荒削り料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)  |  編集  |  Top↑

*Comment

コメントを投稿する

URL
COMMENT
PASS  編集・削除するのに必要
SECRET  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

*Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://spongebobsquarepants.blog.fc2.com/tb.php/2305-c4ce2c63

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

▲PageTop

 | BLOGTOP |