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2016.06.07 (Tue)

【男の荒削り料理】すきみタラホイル焼き

母親からのメール





どうも!よっちんです!



へっ?



スキミタラって何よ!

取り敢えず速攻でググった

どうやらタラの加工品?

一夜干し?

よー分からんが貰いに行った

のが

こちら








ごめん

下拵えの準備で

塩コショウ済み


この特大の切り身

5枚頂きました



さて

どーするか



まぁ

もう決めているけど



これ





たっぷりキノコ類のホイルバター焼き


・えのき

・しめじ

・エリンギ

・ニンニク

・バター2片






ホイルに包んで蒸し焼きます


大体15分くらい



ホイル

ご開帳!

ぱかっ






タラには塩コショウ

塩はクレイジーソルト

そのままでも味あるけど

お好みでしょうゆをどうぞ





下拵え超簡単だし

旨味をギュッと閉じ込めた

スキミタラのホイル焼き

オススメです♪



よっちんは

ホイル焼きの術を会得した



【お願い】ブログ内の写真は転載禁止です。よろしくお願いします。

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