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2016.09.26 (Mon)

【新座野火止店】炭焼きがんこハンバーグランチ【ブロンコビリー】

ご飯を食べて

久しぶりに鳥肌立った



どうも!よっちんです!



部下の現場支援の為に

埼玉県某所までやってきました

昼ごはん

何する?


部下のH君が見つけた

ステーキレストラン



それが


ブロンコビリー

である


ランチタイムの正午10分前だった事もあり

待たずに入店



おっ

サラダバーがあるぞ


メニューは?

どれどれ

ん?


んん??


こ…これは!!!




静岡県ご当地炭焼きレストランの

アレと同じじゃないですか!!!



これはもう

頼むしか無いでしょう







250gをチョイス

サラダバーとスープも付いて

1,240円(税抜)



とりあえず

サラダバーの様子見に行きます







ついついね

メインのハンバーグが来る前に



満腹になってしまい後悔する罠

  ∧ ∧        
( ´・ω・)ゲッフゥ  
/  ⌒ヽ   
(人___つ_つ


それだけは避ける(笑)

サラダバーお代わりを

断腸の思いで我慢し



テーブルの上に

巨大ナイフとフォークが置かれる






この巨大ナイフ

ちょっと研いだら

ドスになるんじゃね?



このナイフで

パックリ割って

フォークでジュワーするんですね?



早く来ないかな…



暫くすると

炭焼きがんこハンバーグがやってきました



これ





油はね半端ないので

紙エプロンを膝に掛け



準備が整うと

店員さんが記念すべき

ミートカットの儀式を行います











おぉ…

中は真っ赤では無いか!






もう

そのままジュワー押し付けなくていいから

赤いまま食べさせてちょーだいよ









手前の半分はジュワーされたけど

奥の半分は

ジュワー無し!!


祈りは通じるものだ







奥は和風ソース

手前のは岩塩と黒胡椒


もうね…

これは…







牛肉の甘みと旨味

ユッケ状態の生肉と岩塩が凄く合う

生肉の旨味を岩塩が表に引っ張り出す




何だこれ?

最高に美味いじゃないか










はい!ビリーさん!



都内には店舗があまり無いですが

川崎市方面にあるようなので

近いうち

家族連れて行ってきますよ



炭焼きがんこハンバーグと







魚沼産コシヒカリ

カマドで炊くご飯

艶々で美味しかったです




ビリーさん!

必ずまた来ます

感動しました



が…



ステーキ鉄板のビリーさん?















【お願い】ブログ内の写真は転載禁止です。よろしくお願いします。

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*Comment

ウチの近所は食べるには困らない位飲食店が沢山ありまして
ビリーもローテーションの1つです

僕もそれ食しましたがメチャ大好きです
生肉最高です(*^^*)🎵
アニキ解るわぁ~(笑)
Ryo |  2016.09.27(火) 00:13 |  URL |  【コメント編集】

■Re: Ryoへ

どうも!
おぉ〜近所にあるんだね😍😍😍羨ましい♪
こんなハンバーグで
ワインを楽しみたいなぁ…
もぅ
運転代行呼んじゃおうかなぁ♪😁
美味しいよね
ブロンコビリー
よっちん |  2016.09.27(火) 06:00 |  URL |  【コメント編集】

このブログを見る前でしたが、昨夜はブロンコビリーでした
6人がけの席の一番奥に座ったら、店員さんの手が届かないから
ハンバーグカットはセルフでしたw
masato |  2016.09.28(水) 10:37 |  URL |  【コメント編集】

■Re: まさとくんへ

どうも!
近くにブロンコビリーあるんだね😍裏山裏山🗻
よっちん |  2016.09.28(水) 21:06 |  URL |  【コメント編集】

会社から徒歩2分なので家からも近いですね~
次回使えるドリンク&アイスバーの無料券も貰ったのでまた行くでしょうw
masato |  2016.09.29(木) 10:21 |  URL |  【コメント編集】

■Re: まさとくんへ

どうも!
俺も無料券貰った(笑)
どう?さわやかとどっちが美味しいと思う?
俺は…ビリーかなぁ
よっちん |  2016.09.29(木) 12:13 |  URL |  【コメント編集】

う~ん
今回は食事しながら親父のスマホ設定をやってたから良い状態で食べてないので何とも…
さわやかは美味いかどうかも有るけど、特別感が後押ししてる部分は有るかなぁ?と思います
masato |  2016.09.30(金) 13:31 |  URL |  【コメント編集】

■Re: まさとくんへ

どうも!
あの生肉レア感はさわやかでは
味わえ無いかなぁ〜と
週末無料券使いに行って来ようかなぁ
川崎市にあったので( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
よっちん |  2016.09.30(金) 16:39 |  URL |  【コメント編集】

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