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2017.12.25 (Mon)

【男の荒削り料理】ローストチキン【12/23】

今まで丸鶏でローストチキンを


作っていましたが


今年はモモ肉で




どうも!よっちんです!




丸鶏の方が映えるんだけど


食べるのも取り分けるのも


少々面倒だと言う理由




用意するもの


・大きめの鶏モモ肉

・オリーブオイル

・クレイジーソルト

・にんにく

・ブラックペッパー


これだけ



解凍した鶏肉に味が染み込むように


ザクザク


フォークで穴を開けます




そこへ


おろしたニンニクと


クレイジーソルト


オリーブオイル


ブラックペッパーを刷り込み




230度で予熱したオーブンへイン










あとは20分くらい焼いて


バットに落ちた油を


塗り塗り






これが皮をパリパリに仕上げるコツ


良く火が通ったら


フォークや串で刺してみて


赤い汁が出なければ


中まで火が通っている証





適当に盛り付け



メリークリスマス!







超簡単なので


是非作ってみてね









【お願い】ブログ内の写真は転載禁止です。よろしくお願いします。

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